https://reseppercobaanmasak.blogspot.com/2016/01/olahan-oatmeal-resep-oatmeal.html
Bismillahirrahmanirrahim.
Oatmeal atau biasa disebut Havermut Merupakan bahan makanan tergolong serealia dari gandum yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Cara mengolahnyapun sangat mudah apabila dibuat bubur, tapi sebenarnya havermut atau oatmeal ini bisa juga diolah menjadi berbagai menu makanan yang lezat.
Resep oatmeal chochochips cookies-Havermut atau oatmeal ini bertekstur kasar dan akan melunak bila dicampur dengan susu atau air kaldu bila disajikan sebagai bubur. Banyak variasi olahan menu dari havermut ini antara lain cake, biskuit, nugget, bakso dan banyak lagi.
Oatmeal memiliki kandungan serat yang tinggi, ini sangat bermanfaat utuk membantu proses pencernaan makanan. Manfaat oat akan maksimal jika dalam pengolahannya ditambahkan makanan lain yang mengandung banyak serat juga seperti sayuran dan buah - buahan. Penambahan bahan lain untuk mengolah oat akan menambah citarasa makanan lebih variatif.
Oatmeal juga mengandung antioksidan yang tinggi, antara lain avenantramida dan karbohidrat kompleks dalam bentuk beta glucan yang bermanfaat untuk menguatkan sistem imun dalam tubuh. Selain untuk meingkatkan sistem imun, betaclucan juga dapat meningkatkan aktivitas macrophages, sel - sel darah putih yang dapat membunuh bakteri dan virus penyebab radang tenggorokan, flu dan batuk, selain itu juga sebagai anti kanker.
Protein 11,4 gr, lemak 8,3 gr, karbohidrat 69,7 gr, kalsium 53 mg, fosfor 400 mg, besi 4 mg dan thiamin 0,6 mg.
Bagi anda yang sedang diet, oatmeal juga cocok dijadikan pilihan menu makan anda. Kandungan seratnya yang tinggi, membuat anda tidak akan cepat merasa lapar. Salah satu olahan oat yang dicoba Haniyakitchen adalah biskuit oat.. resep asli dari dapur mama azka grup LE. Adapun step by step cara membuat biskuit oatmeal adalah sebagai berikut :
Oatmeal yang akan diolah harus diblender dulu hingga halus. Oatmeal mudah didapat di swalayan ato supermarket.
Campurkan gula palem, margarin, aduk dengan garpu hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur pada adonan tadi. Selanjutkan masukan oat dan maizena, aduk rata dan bentuk mnjadi bulat pipih. Hiasi permukaan cookies dengan chochochips.
Susun di atas loyang yang telah dioles margarin dan oven hingga matang. Setelah dingin cookies bisa disimpan di toples tertutup, dan bisa dinikmati kapanpun.
Resep Oatmeal chochochip Cookies
Bahan :
- 100 gr oat
- 35 gr margarin
- 35 gr gula palm
- 1 butir kuning telur
- 15 gr maizena
- chocochips
Cara membuat oatmeal chochocips cookies :
- Blender oatmeals sampe halus
- Campurkan gula palm, margarin, aduk dengan garpu hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur pada adonan tadi. Selanjutkan masukan oat dan maizena, aduk rata dan bentuk mnjadi bulat pipih. Hiasi permukan atasnya dengan chochochips.
- Susun di atas loyang yang telah dioles margarin dan oven hingga matang.
Resep oatmeal chocochip cookies ini selain irit telur juga mudah untuk dipraktekan. Tekstur biskuitnya yang renyah dengan manis yang pas cocok untuk sebagai cemilan sehat keluarga, Lumayan bisa di gunakan untuk menemani acara bersantai bersama keluarga sambil nonton acara televisi kesayangan.
Posting Komentar