https://reseppercobaanmasak.blogspot.com/2016/01/resep-2-bahan-untuk-membuat-bola-bola.html
Baked sweet potato cheese balls atau bola - bola ubi keju panggang yang haniyakitchen buat minggu ini. Masih belum bisa move on dari si manis ini, dan dengan berbagai macam olahan ubi jalar. Cemilan ini cocok untuk menemani kegiatan santai anda seperti saat menonton televisi, membaca, ataupun saat ngobrol bersantai bersama keluarga. Apalagi Hani dan Haya senang sekali "mengemil", setiap di rumah selalu saja mencari makanan buat cemilan, jadi saya harus menyediakan camilan yang sehat untuk mereka..kulkas adalah tempat favorit mereka, dalam sehari bisa belasan kali nengok isi kulkas..hehe...
Cemilan sehat salah satunya bola - bola ubi keju panggang no flour, no sugar, no kolesterol, no egg, no ulen, no lama, dan rendah lemak.. Mudah dan cepat, hanya dengan menggunakan 2 bahan. Mengenai manfaat dan kandungan gizinya sudah pernah diulas ya dipostingan sebelumnya (resep bola - bola ubi ungu isi keju). Jadi, tunggu apalagi..mari membuat bola - bola ubi keju panggang..
Bahannya sangat simple, hanya terdiri dari 2 bahan yaitu ubi jalar dan keju. Kukus terlebih dahulu ubi jalar kuning sampai lunak, lalu haluskan. Sementara untuk kejunya, saya menggunakan keju cheedar yang diparut.
Campur semua bahan dan aduk sampai tercampur rata. Apabila suka bisa ditambah dengan lada atau bawang bubuk dan sedkit garam untuk menambah rasa.
Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil, dan tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Bola - bola ubi jalar keju siap di oven. Lama memanggang tergantung oven masing - masing ya..saya memanggang selama 15 menit pada suhu 180 C.
Dalam satu resep ini, menjadi sekitar 20 pc yaa..kombinasi manis dari ubi jalar dan asin gurih dari keju akan membuat anda tak cukup menghabiskan 1..kemudian 1 lagi..dan lagi..oouuww..tahu tahu sudah habis..hehe..
Anda juga bisa membuatnya lebih banyak untuk stock cemilan dirumah tanpa harus mengoven terlebih dahulu. Caranya dengan menaruh bola - bola ubi difreezer hingga mengeras atau membatu, baru kemudian bisa disimpan di plastick zipper atau toples kedap udara. Jadi kapanpun anda ingin menyajikan cemilan sehat, tinggal memanggangnya di oven, dan tentunya akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengoven.
Resep Bola - bola Ubi Keju Panggang
Bahan Bola - Bola Ubi Keju:
- 250 gr ubi ( kukus dan haluskan)
- 60 gr keju parut
- bubuk bawang putih/lada bubuk (optional)
Cara membuat bola-bola ubi keju :
- Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk menjadi bola - bola kecil
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, tata bola - bola ubi diatas loyang
- Panggang selama kurang lebih 20 menit suhu 180 C
- Bola - bola ubi keju siap disajikan.
Posting Komentar