https://reseppercobaanmasak.blogspot.com/2016/03/resep-brownies-panggang-dengan.html
Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Brownies Panggang dengan Shinycrustnya-Brownis again..bicara tentang resep brownies memang tidak ada abisnya. Sekarang ini resep brownies sudah sangat variatif, dipanggang atau dikukus dalam proses memasaknya. Bahkan sekarang juga sudah di variasi dengan berbagai bahan tambahan seperti ubi, pisang, labu dan masih banyak lagi.
Mengenai sejarah brownies bisa di baca dipostingan saya sebelumnya :
Untuk Kesempatan ini, Haniyakitchen mencoba membuat brownies resepnya pak Bara yang di posting ulang oleh salah satu anggota grup LE ( lupa namanya..maaf). Penasaran dengan brownies dengan tampilan shinycrustnya, semacam lapisan tipis yang muncul pada pemanggangan brownies. Jika anda suka tipe brownies dengan shinycrust, resep berikut patut anda coba. Berdasarkan pengalaman yang banyak direview, shinycrust muncul karena penggunaan gula dan coklat yang banyak.
Jika ingat brownies, jadi ingat pertamakali dapat brownies. Tepatnya saat kuliah (maklum dikampung saya yang lumayan terpencil sangat langka dijumpai makanan beginian..kalau singkong atau jagung banyak..xixi..), kebetulan ada salah satu teman yang membelikan brownies untukku..(tumben ya..). Begitulah cerita jaman masih muda, judulnya BROWNIES AND LOVE....tapi maaf, kuterima browniesnya, tapi tidak dengan cintamu..haha...jujur, sebenarnya seneng juga.. there was someone who love me... Saya yang notabene tergolong agak sedikit 'unique' alias 'limited edition'. (bahasa halusnya 'aneh' :D )..ouww..masih ada yang naksir juga..hmm..itu pertama kali di'tembak' ama seseorang..cieeee...so, buat seseorang itu terimakasih, dan browniesnya akhirnya dimakan rame -rame sama teman satu kost..wahh rejekinya anak kost :D
Talking about love jadi ingat drama korea yang kutonton beberapa hari yang lalu. Judulnya "one sunny day" yang diperankan oleh so ji sub (penggemar drama korea..maklum ye.. :D). ada kata - kata yang kusuka dari drama tersebut " mudah untukku bertemu orang yang kucintai..mudah pula untuk orang yang mencintaiku untuk menemuiku..tapi pertanyaannya 'kenapa aku masih sendiri?' Karena tidak mudah bertemu orang yang kucintai yang mencintaiku pula" adalagi kata-kata yang lumayan bagus.." mengalami masa sulit berarti penderitaanmu akan segera berakhir, jadi bertahan lah lebih lama sedikit lagi" .."untuk menyembuhkan sebuah luka kau harus menghadapinya. Jika kau tidak bisa mengikhlaskan cinta yang telah berakhir maka kau tidak akan bisa memulai kisah yang baru".." bukan..'aku akan mendapatkanmu kembali dengan cara apapun' tapi lebih bijak jika..'benar, aku harap engkau bahagia dengan dirimu dan hidupmu'".
Sekian cerita nglanturnya...wkwkwkk...
Kembali ke resep brownies, berikut adalah resep brownies panggang with shinycrust..renyah saat digigit pertama dan lembut setelah dikunyah..penasaran coba deh resep di bawah ini.
Resep Brownies Panggang with Shinycrust
Bahan :
- 120 gr terigu
- 200 gr gula pasir
- 120 gr margarin
- 30 gr coklat bubuk
- 100 gr DCC
- 2 butir telur
Cara membuat brownies :
- Panaskan oven, siapkan loyang yang dialasi kertas baking dan diolesi margarin.
- Lelehkan margarin dalam sebuah panci, aduk hingga meleleh.
- Masukkan gula, aduk hingga gula agak larut.
- Masukkan DCC atau dark chocolate cooking yang sudah dipotong kecil - kecil. Aduk rata hingga semua DCC meleleh.
- Angkat dan biarkan agak dingin, masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak.
- Aduk kembali adonan, Jangan over dalam pengadukan, cukup hingga tercampur rata saja.
- Tuang dalam loyang, dan panggang hingga matang sekitar 30 menit.
Demikian resep brownies panggang yang lembut dan renyah di luar. Terima masih sudah membaca artikel tentang brownies plus cerita nggak jelasnya..:D, dan Tunggu resep hasil coba - coba Haniyakitchen berikutnya.
Posting Komentar